Le Rosé de Tavel

Tavel est la seule appellation rhodanienne à ne faire que du vin rosé. C'est le seul vin rosé que vous trouverez sur la carte de grands restaurants. C'est le berceau d'un vin connu qui porte le nom du village, cru des Côtes du Rhône et premier rosé de France.

La robe rosée de ces vins peut se décliner du saumoné au rose soutenu des akènes de cynorrhodon. Leur nez, aux nuances complexes de fruits rouges, évolue vers des notes moelleuses de fruits à noyaux et d’amandes, tandis que leur bouche ample et d’une belle rondeur révèle une grande puissance aromatique soutenue par de superbes touches épicées.